2022年公共营养师每日一练《四级》5月6日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1621

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》5月6日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。()  

    A

    B

  • 2. 营养不良的小儿,胸围超过头围的时间往往提前。()

    A

    B

  • 3. 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。(  )

    A

    B

  • 4. 碱性磷酸酶活性升高在佝偻病病程中出现较早,而恢复最晚,故在临床诊断及治疗观察中价值较大。( )

    A

    B

  • 1. 人体每日摄入的氟65%来自(  )。

    A蔬菜

    B水果

    C动物性食物

    D饮水

  • 2. 血液循环为体循环(大循环)与肺循环(小循环)二部分,体循环的血液最后回流到(  )。

    A左心室

    B右心室

    C左心房

    D右心房

  • 3. 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(  )m1。

    A1200

    B1000

    C300

    D100

  • 4. 一个55岁重体力活动的妇女的标准人系数为()。

    A1.21

    B0.83

    C0.92

    D0.85

  • 1. 大学生膳食特点是()。

    A饮食成人化

    B多在学校就餐

    C食物选择的自主性较强

    D晚上能量消耗较大

    E地区差异明显

  • 2. 预包装食品标签通则GB7718-2004规定的非强制标示内容有()。

    A生产日期

    B批号

    C保质期

    D食用方法

    E营养成分

  • 3. 进行食谱营养评价的目的是()。

    A分析食谱中的食物来源

    B检查该食谱能否满足营养需要

    C对食谱进行调整和纠正

    D发现是否有某些营养素的缺乏

    E同其他食谱进行比较

  • 4. 维生素B2主要存在()食物中

    A奶类

    B肉类

    C肝脏

    D蛋类

    E蔬菜

  • 1. 请简述专项调查表编制的基本原则。
  • 2. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么?
  • 3. 一张调查问卷初稿设计好之后,一般要做预调查、检查和分析,请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题?
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