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2022年公共营养师每日一练《三级》5月2日

2022年公共营养师每日一练《三级》5月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1989

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》5月2日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 血浆含有大量水分和一定量的溶质。 ( )

    A对

    B错

  • 2. 24h回顾法只需要进行1天就可以了。（）

    A对

    B错

  • 3. 24h回顾法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。（）

    A对

    B错

  • 4. 食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。（　）

    A对

    B错

  • 1. 肱三头肌皮褶厚度测量的皮褶提起点在肩峰与尺骨鹰嘴连线中点（）处。

    A上方约1cm

    B上方约2cm

    C下方约1cm

    D下方约2cm

  • 2. 对儿童人体测量数据进行评价时，按待评价对象数值与参考数值（均值X）距离几个标准差 （S）进行评价，此种方法称（　　）。

    AGomez分类法

    B离差法

    C百分位数评价

    D方差法

  • 3. 高温环境流失最多的维生素是（　）。

    A维生素D

    B维生素A

    C维生素C

    D维生素E

  • 4. 学龄儿童的膳食指南不包括( )。

    A合理加工与烹饪

    B保证吃好早餐

    C少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入

    D重视户外活动

  • 1. 下列（）是儿童缺锌的表现。

    A食欲差

    B味觉迟钝

    C生长迟缓

    D性发育不良

    E免疫功能受损

  • 2. 食物中的碳水化合物是（）的总称。

    A糖

    B寡糖

    C多糖

    D糖精

    E果胶

  • 3. 维生素A缺乏时眼部可能出现的症状有（）。

    A夜盲症

    B畏光

    C毕脱氏斑

    D流泪

    E失明

  • 4. 测量皮褶厚度的意义包括（）。

    A反映机体营养状况，与体重密切相关

    B是衡量肥胖程度较好的指标

    C反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量无关

    D与人体皮下脂肪的分布无关

    E反映机体肌肉的发育状况

  • 1. （1）请回答：按标准每日应提供多少能量？
  • 2. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？
  • 3. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？
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