2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月20日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1495

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月20日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 谷类食物碳水化合物含量最为丰富,多种含量在90%以上。()

    A

    B

  • 2. 工作性质,—般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。(  )

    A

    B

  • 3. 赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调加热难以破坏。()

    A

    B

  • 1. 关于道德评价,正确的说法是(  )。

    A每个人都能对他人进行道德评价,但不能做自我道德评价

    B道德评价是一种纯粹的主观判断,没有客观依据和标准

    C领导的道德评价具有权威性

    D对一种行为进行道德评价,关键看其是否符合社会道德规范

  • 2. 单选日常生活中,在与朋友、同学约会时,我通常会()。

    A比约定时间早到一会儿

    B按约定时间,准时到达

    C从来没注意过到达的时间

    D总是到达时间与约定时间差不了几分D钟

  • 3. 酱油和面酱之所以有咸味,是来自于某种物质,它就是()。

    A氯化钠

    B氯化钾

    C氯化铁

    D硫化锌

  • 1. 可引起高同型半胱氨酸血症的有()。

    A维生素B12

    B维生素B6

    C叶酸

    D维生素B1

    E以上都不是

  • 2. 目前比较常见的保健食品主要涉及的功能包括()。

    A改善生长发育

    B增强免疫力

    C抗氧化

    D辅助降血压

    E增加骨密度

  • 3. 初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有()。

    A蛋白质

    B乳糖

    C长链多不饱和脂肪酸

    D脂肪

    E乳铁蛋白

  • 1. 必需氨基酸:
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 脂肪的能量系数(生理有效能)是________。
  • 2. 蛋白质中氮的含量约为________。
  • 3. 简述食物频率法的工作程序及注意事项。
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