2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月15日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1320

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月15日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 人乳中乳糖的含量比牛乳高。()

    A

    B

  • 2. 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。()

    A

    B

  • 3. 年龄越小,蛋白质脂肪供能占的比例相应减少。()

    A

    B

  • 1. 孕妇膳食脂肪,应占总能量的20~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为()。

    A<10%、10%和10%

    B>10%、10%和10%

    C10%、<10%和10%

    D10%、10和<10%

  • 2. 钙的吸收率随年龄增长而()。

    A增加

    B渐减

    C渐增

    D不变

  • 3. 某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用()。

    A氮肥

    B钾肥

    C

    D钼肥

  • 1. 菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有()。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 2. 下列关于诚信的说法,正确的是()

    A诚实守信是市场经济法则

    B诚实守信是企业的无形资本

    C诚实守信是为人之本

    D永远在市场经济中不用讲诚信,奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足

  • 3. 不利于锌吸收的因素包括()。

    A植酸

    B鞣酸

    C纤维素

    D脂肪

    E维生素D

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 膳食中钙供给不足时,孕妇和乳母________。
  • 2. 亚硝酸盐食物中毒
  • 3. 膳食中糖类的主要食物来源是________。
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