2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月14日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1326

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月14日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. “八五粉”与“八一粉”相比,丢失了很多维生素、纤维素和矿物质。()

    A

    B

  • 2. 乳母膳食中的营养素含量不足,短期内泌乳量不会明显下降但成分会受到影响。()

    A

    B

  • 3. 对群体摄入量是否适宜,可用平均摄入量来评估。()

    A

    B

  • 1. 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》,成人每日维生素C的推荐摄入量为()mg。

    A60

    B80

    C100

    D120

  • 2. 维生素A的含量在动物内脏中都较高,以()为最高。

    A牛肝

    B猪肝

    C鸡胗

    D鸡肝

  • 3. 传播是人类通过()交流信息,以期发生相应变化的活动。

    A符号和示意

    B语言和媒介

    C语言和符号

    D符号和媒介

  • 1. 下列蛋白可作为参考蛋白的有()。

    A醇溶蛋白

    B酪蛋白

    C鸡蛋蛋白

    D牛肉蛋白

    E鱼肉蛋白

  • 2. 《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括()。

    A明确规定了需申报审批的范围

    B对生产和经营作出严格规定

    C对标志和说明书的要求

    D对违法者处罚的规定

    E对添加剂的含义进行诠释

  • 3. 不被消化的碳水化合物被称为益生元,主要有()。

    A低聚果糖

    B非淀粉多糖

    C抗性淀粉

    D菊粉

    E果糖

  • 1. 必需氨基酸:
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 化学性污染
  • 2. 简述糖尿病的膳食指导原则。
  • 3. 营养缺乏病
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