2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:457

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 杏仁中含有杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。()

    A

    B

  • 2. 动态平衡主要指神经系统调节、酶调节和激素调节。()

    A

    B

  • 3. 职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种外在的、强制性的约束机制。(  )

    A

    B

  • 1. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为()。

    A10mg

    B5mg

    C25mg

    D35mg

  • 2. ()是引起食品腐败的主要原因。

    A水分

    B微生物

    C

    D紫外线

  • 3. 下列最符合蛋白质互补原则的为()。

    A大豆和谷类

    B大米和小米

    C黄豆和绿豆

    D牛肉和猪肉

  • 1. 碳水化合物的主要功能为()。

    A供给和储存能量

    B构成组织及重要的生命物质

    C节约蛋白质和抗生素作用

    D解毒作用

    E提供人体必需氨基酸

  • 2. 从业人员加强职业道德修养的途径主要包括()。

    A学习与工作有关的各项岗位责任、规章制度

    B对自己的思和行为进行反省和检查

    C自我剖析和自我批评

    D培养职业道德习惯

  • 3. 关于学龄儿童营养需要,下列说法正确的是()。

    A能量需求大于能量消耗

    B碳水化合物是更容易利用的能源物质

    C钙的适宜摄人量与成人相等

    D早餐食量相当于一天的三分之一

    E此时碘缺乏易引起克汀病

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 喷雾干燥
  • 2. 3-硝基丙酸常见于(  )霉变后产生的真菌毒素。
  • 3. 动脂
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