2025年公共营养师每日一练《四级》4月4日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:221

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《四级》4月4日专为备考2025年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。()

    A

    B

  • 2. 脂肪的消化吸收主要在肝脏,在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。()  

    A

    B

  • 3. 问卷太长会影响填答,最好在30min以上。()  

    A

    B

  • 4. 人参中以园参最为珍贵。( )

    A

    B

  • 1. 妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松的患病率比男性(  )。

    A

    B

    C无比较

    D一样

  • 2. 胃酸的作用(  )。

    A乳化脂肪

    B分解脂肪

    C分解蛋白质

    D分解淀粉

  • 3. 坚果是以种仁为食用部分,下列品种属于坚果的是(  )。

    A腰果

    B杏干

    C蜜枣

    D

  • 4. 如果食物供应以玉米、面粉为主,在配餐中添加()可以提高食物的蛋白质生物价。

    A玉米

    B赤小豆

    C芝麻

    D大豆

  • 1. 以下说法符合安全运动条件的是()。

    A一开始不要做剧烈的运动

    B饿了也要坚持运动

    C水分的补给充足

    D身体不适时要休息

    E可以长时间进行室内运动

  • 2. n-6系列不饱和脂肪酸包括的有()。

    A花生四烯酸

    B亚油酸

    C二十碳三烯酸

    Dγ亚麻酸

    E二十二碳五烯酸

  • 3. 按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为()。

    A非完全蛋白质

    B完全蛋白质

    C半完全蛋白质

    D完整蛋白质

    E不完全蛋白质

  • 4. 维生素B1的主要来源有()。

    A挂面

    B动物的肝脏

    C豆类

    D肉类

    E全麦面包

  • 1. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时,有无不正确之处,请加以说明。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。请计算该学生的BMI值,并根据腰臀比评价其营养状况。
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