2025年公共营养师每日一练《三级》3月28日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1278

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《三级》3月28日专为备考2025年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。()

    A

    B

  • 2. 记账法不需要考虑零食的摄入。()

    A

    B

  • 3. 食品标签不需要标示食用方法和营养成分。 ( )

    A

    B

  • 4. 酗酒和吸烟是不良生活习惯,因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。()

    A

    B

  • 1. 下列有关氟的食物含量,一般来说,其正确说法为()。

    A海洋动物<陆地动物

    B植物食品<动物食品

    C海水食品<淡水食品

    D红肉动物>海鱼类

  • 2. 影响谷类中矿物质吸收利用的成分是( )。

    A磷酸

    B淀粉

    C果糖

    D植酸

  • 3. 负荷尿实验服药后,收集(  )小时内所排出尿液,放入预先加入100ml化学防腐剂(  )的棕色小瓶中。

    A2h,福尔马林

    B4h,福尔马林

    C2h,草酸

    D4h,草酸

  • 4. 我国社会主义道德的核心是( )。

    A集体主义

    B为人民服务

    C爱岗敬业

    D开拓创新

  • 1. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用()方案。

    A动物实验

    B随机对照

    C临床试验

    D类实验

    E人体试验

  • 2. 下列()标准对特殊类别食品的食品标签做出了相关规定。

    A《保健(功能)食品通用标准》(GB16740)

    B《预包装食品标签通则》GB7188

    C《饮料酒标签标准》(GB10344)

    D《婴幼儿食品的卫生标准》(GB10765~10767)和(GB10769~10771)

    E《食品添加剂卫生标准》(GB2760-1996)

  • 3. 细菌性食物中毒的预防措施包括()。

    A防止细菌污染

    B少量接触细菌进行免疫

    C高温杀灭细菌

    D控制细菌繁殖

    E免疫接种

  • 4. 个人健康档案的基本资料一般包括()。

    A人口学资料

    B健康行为资料

    C临床资料

    D问题目录

    E生活资料

  • 1. 社区基础资料的收集方式有哪些?请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。该学生可能有哪些营养相关性疾病,可能与哪些营养素摄取过多或不足有关?
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