2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》3月22日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:828

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》3月22日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 食品制作过程可以消除存在于食品原料中的问题。 ( )

    A

    B

  • 2. 酒店餐饮是通过出售服务、菜品、饮品来满足宾客饮食需求的场所 ( )

    A

    B

  • 3. 烈性酒杯:容量为 56ml,用于各种烈性酒。( )

    A

    B

  • 1. 韩国烧烤餐厅属于( )

    A中餐厅

    B西餐厅

    C特色餐厅

    D咖啡厅

  • 2. 餐具洗消工序为:去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲、( )4道工序。

    A热力消毒

    B控干水迹

    C用干净抹布擦拭

    D收入橱柜内

  • 3. 海南文化的特点是以( )文化为主

    A汉族

    B彝族

    C满族

    D黎族

  • 1. 为使家庭宴会体现营养特征,要注重安排—( )

    A主食

    B蛋白质丰富的食物

    C高档海产品

    D膳食纤维比较丰富的食物

  • 2. 下列药材与主产地对应正确的有( )。

    A人参——东北三省

    B三七——云南等地

    C杜仲——四川等地

    D甘草——宁夏等地

    E虫草——湖南等地

  • 3. 客房设备主要包括( )。

    A家具

    B电器设备

    C卫生间设备

    D安全装置

    E一些配套设施

  • 1. 天津“小吃三绝”是具体是指什么?( )
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