2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月5日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1873

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》3月5日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 硒中毒者头发脱落,指甲变形,严重者可导致死亡。()

    A

    B

  • 2. 老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%~30%,每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。()

    A

    B

  • 3. 蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水,以碳水化合物产生的内生水最多。()

    A

    B

  • 1. 引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。

    A淀粉类食品,如剩饭等

    B肉类

    C罐头

    D海鲜

  • 2. 有机磷农药的主要急性毒性是()。

    A抑制胆碱脂酶的活性

    B血液系统障碍

    C致癌性

    D肝脏损害

  • 3. 大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿,但()难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后补充和多晒太阳。

    A维生素A

    B维生素B

    C维生素C

    D维生素D

  • 1. 下列给幼儿添加辅食的方法中,正确的有()。

    A最先添加鱼泥,然后添加蛋黄

    B最先添加米糊,然后是麦粉糊

    C7~9个月开始,可以吃稀粥、烂饭和全蛋

    D各月龄婴儿均需补充鱼肝油

    E一种食物适应后,再添加另一种食物

  • 2. 营养改善的重点人群包括()。

    A妇幼人群

    B儿童少年人群

    C少年人群

    D青年人群

    E老年人群

  • 3. 新生儿低出生体重与成年期疾病发生率有关的是()。

    A胰岛素抵抗

    B糖耐量减低

    C高胰岛素血症

    D神经管畸形

    E高血压

  • 1. 必需氨基酸:
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为(  )μg/日。
  • 2. 简述防止N-亚硝基化合物危害的主要措施。
  • 3. 食品放射性污染
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