2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月3日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:594

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月3日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 促进胎儿的生长发育和预防先天畸形,孕晚期孕妇维生素A的RNI和UL均高于未孕期。()

    A

    B

  • 2. 成年正常人三大营养素分配百分率,其中蛋白质占总热量10~12%。()

    A

    B

  • 3. 在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。()

    A

    B

  • 1. 下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高()。

    A煮黄豆

    B豆浆

    C豆腐

    D豆芽

  • 2. 社会主义职业道德是建立在(  )为主体的经济基础之上的一种社会意识。

    A公有制

    B私有制

    C市场经济

    D计划经济

  • 3. 影响谷类中矿物质吸收利用的成份是()。

    A磷酸

    B淀粉

    C果糖

    D植酸

  • 1. 从业人员加强职业道德修养的途径主要包括()。

    A学习与工作有关的各项岗位责任、规章制度

    B对自己的思和行为进行反省和检查

    C自我剖析和自我批评

    D培养职业道德习惯

  • 2. 多选公共营养师的职业守则包括

    A遵纪守法、诚实守信、团结协作

    B忠于职守、爱岗敬业、钻研业务

    C认真负责、服务于民、平等待人

    D科学发展、精益求精、开拓创新

    E科学求实、精益求精、开拓创新

  • 3. 常见的干燥技术包括()。

    A对流干燥

    B接触干燥

    C辐射干燥

    D冷冻干燥

    E喷雾干燥

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 癞皮病
  • 2. 下列属于糖尿病的预防原则的是(  )。
  • 3. 减少蔬菜中水溶性维生素及无机盐损失的做法是________。
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