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2025年公共营养师每日一练《四级》1月5日

2025年公共营养师每日一练《四级》1月5日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：612

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》1月5日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 《中国居民膳食营养素参考摄人量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%～50%。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 办事公道指从业人员在进行职业活动时要做到助人为乐，有求必应。（ ）

    A对

    B错

  • 4. 在食谱编制过程中，除要求保证营养平衡外，还要考虑就餐对象的饮食习惯和经济条件．（　）。

    A对

    B错

  • 1. 制定运动处方，需要根据以下因素，除（）以外。

    A确定运动目标

    B选择运动方式

    C确定运动速度

    D确定运动时间与频率

  • 2. 社区营养工作一般不包括下列哪项工作?（　　）

    A慢病治疗

    B营养调查

    C营养干预

    D营养教育

  • 3. 在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（　　）。

    A蔬菜

    B牛奶

    C大豆

    D水果

  • 4. 血清和血浆的区别在于（）。

    A血浆含有血细胞

    B血清含有纤维蛋白原

    C血清含有血细胞

    D血浆含有纤维蛋白原

  • 1. 纸制宣传品的优点主要体现在（）方面。

    A形象具体

    B成本低廉

    C容易传播

    D容易阅读

    E灵活多样

  • 2. 常用的评价蛋白质利用率的方法有（）。

    A相对蛋白质值

    B蛋白质功效比值

    C蛋白质净利用率

    D蛋白质生物价

    E净蛋白质比值

  • 3. 大学生膳食特点是（）。

    A饮食成人化

    B多在学校就餐

    C食物选择的自主性较强

    D晚上能量消耗较大

    E地区差异明显

  • 4. 停止运动的指征包括（）。

    A严重气短

    B不正常的心跳

    C特别眩晕

    D上腹部区疼痛或“烧心”

    E身体任何一部分突然疼痛

  • 1. 请简述发病率和患病率的概念和计算公式。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 请简述行为调查表的设计原则。
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