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2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月5日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月5日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：703

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月5日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（）

    A对

    B错

  • 2. 营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（）

    A对

    B错

  • 3. 在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率、准确性最高。面对面调查，自填式调查和信函调查覆盖面广，但回收率较低。（）

    A对

    B错

  • 1. 衡量食不过量的最好的指标为（）。

    A能量的推荐摄入

    B体重

    C高血脂的发生率

    D糖尿病的发病率

  • 2. 维生素B1的生理功能不包括（）。

    A保护心血管

    B抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动

    C构成辅酶，维持体内正常代谢

    D对神经组织的作用

  • 3. 当平均摄入量或中位摄人量在AI以下时，则（）判断群体摄人不足的程度。

    A不可能

    B可能

    C不知道能否

    D能

  • 1. 下列属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是（）。

    A控制能量，控制体重

    B高纤维、高营养、低盐膳食

    C控制脂肪和奶类的摄入量

    D增加大豆类食品的摄入

    E补充有关维生素，如叶酸、烟酸和维生素C等

  • 2. 谷类中的B族维生素主要集中在（）。

    A胚

    B糊粉层

    C谷胚

    D谷皮

    E谷粒

  • 3. 三餐分配要合理，是指（）。

    A早餐提供的能量应占全天总能量的25％～30％

    B午餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％

    C晚餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％

    D根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整

    E零食提供的能量应占全天总能量的5％左右

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 系统
  • 1. 营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行？
  • 2. 癞皮病
  • 3. 绝经后妇女的特殊生理改变包括（　　）。
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