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2025年公共营养师每日一练《四级》1月1日

2025年公共营养师每日一练《四级》1月1日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1759

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》1月1日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 在调查期间，记账法可以忽略各种小杂粮和零食的摄入量。（）

    A对

    B错

  • 2. 营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 用盐搓揉凉瓜，挤出水分然后炒制的做法可导致盐破坏了营养素。（ ）

    A对

    B错

  • 4. 泌尿系统功能是将人体代谢物排泄出去的唯一途径。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 谷类淀粉以（　　）为主。

    A直链淀粉

    B变性淀粉

    C抗性淀粉

    D支链淀粉

  • 2. 体内可合成的维生素为（　　）。

    A维生素A

    B维生素B1

    C维生素C

    D维生素D

  • 3. 小肠和胃相连接的部位是（　　）。

    A贲门

    B幽门

    C十二指肠

    D回肠

  • 4. 下列对维生素A缺乏病叙述正确的是（）。

    A以儿童和青少年较多见

    B是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病

    C不影响免疫系统

    D皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩

  • 1. 数据输入和分析的软件包括（）。

    ASmartDraw

    BSPSS

    CWord

    DSAS

    EEpiData

  • 2. 锌的良好来源是（）

    A花生

    B动物内脏

    C红色肉

    D海产品

    E谷类胚芽

  • 3. 健康档案中健康数据的收集方式有（）。

    A健康筛查

    B利用现存资料

    C社区调查

    D经常性工作记录

    E小组讨论

  • 4. 个人健康档案的基本资料一般包括（）。

    A人口学资料

    B健康行为资料

    C临床资料

    D问题目录

    E生活资料

  • 1. 现有一市售某种饼干的营养标签如表示。

    请进行如下计算和评价：（1）能量密度计算和评价。（2）营养质量指数和评价。能量密度计算和评价。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
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