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2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月17日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：110

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月17日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是（　　）。

    A4%～5%

    B5%～6%

    C10%

    D30%

  • 2. 反映孕妇孕期营养的重要标志是孕妇的__________。

    A体重

    B膳食营养素摄入

    C能量摄入

    D腰臀围

  • 3. 为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。

    A30

    B35

    C40

    D50

  • 1. 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是（）。

    A长期发烧

    B甲亢

    C高温作业

    D妊娠、哺乳

    E糖尿病

  • 2. 以下属于环境和食品中人为污染的放射性核素的是__________。

    A35S

    B90Sr

    C137Cs

    D40K

    E131I

  • 3. 用膳食营养素参考摄入量给个体计划膳食，主要内容包括__________。

    A询问饮食史

    B确定人群分布情况

    C设定营养素摄入目标值

    D制订膳食计划

    E对膳食计划的执行情况作必要的调整

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 简述高血压的膳食指导原则。
  • 2. 糖类的能量系数(生理有效能)是。
  • 3. 氮正平衡
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