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2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月23日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月23日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：657

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月23日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（）

    A对

    B错

  • 2. 鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。（）

    A对

    B错

  • 3. 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。（）

    A对

    B错

  • 1. 单选关于道德与法律的区别，你认为表述不正确的是（）。

    A道德产生时间比法律早

    B道德调整范围比法律广

    C道德的表现形式不如法律严格

    D道德的实施比法律更具有强制性

  • 2. 成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg／d。

    A1000

    B1500

    C1800

    D2000

  • 3. 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。

    A10～15℃，＞65％

    B18～21℃，＜60％

    C18～21℃，＞65％

    D22～25℃，＜60％

  • 1. 关于乳母营养需要，说法正确的有（）。

    A脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油

    B膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高

    C乳母应进食营养素含量丰富的膳食

    D乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

    E孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量

  • 2. 对所存在的营养问题进行综合分析时，需尽力弄清的问题包括（）。

    A人群分布

    B疾病产生的原因

    C营养性疾病的程度

    D存在何种营养性疾病

    E该疾病将产生的影响

  • 3. 烟酸缺乏可出现（）典型症状。

    A皮炎

    B促进胃肠蠕动

    C腹泻

    D贫血

    E痴呆

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 简述怀孕早期的膳食要点。
  • 2. 某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 1．试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素?
    2．已知当地经济较发达，如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法，注意事项是什么?
  • 3. 健康成年人能量消耗包括（　　）、（　　）和（　　）。
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