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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月19日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月19日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：107

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月19日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（）

    A对

    B错

  • 2. 陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为“玉液泉水”。（）

    A对

    B错

  • 3. 世界上三大无酒精饮料为茶、咖啡和可可。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。

    A王褒《僮约》

    B陆羽《茶经》

    C王褒《茶经》

    D陆羽《僮约》

  • 2. 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格为杯高（）。

    A73mm

    B75mm

    C70mm

    D68mm

  • 3. 《大观茶论》的作者是（）。

    A蔡襄

    B孙樵

    C苏轼

    D赵佶

  • 1. ______的紫砂壶是劣品。

    A仿古

    B泡浆

    C打蜡

    D无印

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 现存最早的记叙茶事的佛门手札是______的《苦笋帖》。
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