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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月18日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月18日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1415

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月18日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。（）

    A对

    B错

  • 2. 含有较多Ca2+、mg2+的水成为硬水。（）

    A对

    B错

  • 3. 接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。（）

    A对

    B错

  • 1. 南疆的维吾尔族喜欢用（）的长颈茶壶烹煮清茶。

    A铜制

    B银制

    C石制

    D锡制

  • 2. 《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。

    ADDT

    B敌敌畏

    C甲胺磷

    D杀螟硫磷

  • 3. 乌龙茶“茶房四宝”是指( )。

    A潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛杯

    B潮汕风炉、玉书碨、茶盘、茶叶罐

    C潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、茶盘

    D潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、酒精炉

  • 1. 茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

    A咖啡碱

    B茶鞣酸

    C儿茶素

    D茶碱

    E可可碱

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。
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