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2022年公共营养师每日一练《四级》4月15日

2022年公共营养师每日一练《四级》4月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：455

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》4月15日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 中小学生在体育锻炼或运动训练期间蛋白质的供应量应比平时增加。（　）

    A对

    B错

  • 2. 预先定量包装，或装入（灌入）容器中可供消费者直接利用的营养素称为预包装食品.（ ）

    A对

    B错

  • 3. 人参中以园参最为珍贵。（　）

    A对

    B错

  • 4. 食品营养标签由营养成分表和附加营养信息两部分组成。（　　）

    A对

    B错

  • 1. （　　）测量可以了解儿童呼吸器官的发育程度。

    A肺活量

    B呼吸次数

    C胸围

    D体重

  • 2. 500g带鱼的废弃部分为125g，则带鱼的可食部是（　　）。

    A65%

    B70%

    C75%

    D80%

  • 3. 在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（　　）。

    A蔬菜

    B牛奶

    C大豆

    D水果

  • 4. 小肠与胃相连的部位是（　　）。

    A贲门

    B幽门

    C十二指肠

    D回肠

  • 1. 对儿童来说，良好的铁来源是（）。

    A动物血

    B肝脏

    C红肉

    D豆类

    E黑木耳

  • 2. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。

    A动物实验

    B随机对照

    C临床试验

    D类实验

    E人体试验

  • 3. 锌缺乏的原因包括（）。

    A肠吸收障碍

    B膳食摄入量低

    C生理需要量增加

    D生物利用率增加

    E肠外营养

  • 4. 含铁丰富的食物有（）。

    A动物血

    B瘦肉

    C脑

    D肝

    E肾

  • 1. 个人健康档案的内容包括哪些呢？
  • 2. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？
  • 3. 一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题？
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