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2022年公共营养师每日一练《三级》4月15日

2022年公共营养师每日一练《三级》4月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1585

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》4月15日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 酗酒和吸烟是不良生活习惯，因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。（）

    A对

    B错

  • 2. 称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查。（）

    A对

    B错

  • 3. 食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（）

    A对

    B错

  • 4. 计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（）

    A对

    B错

  • 1. 10岁学龄前儿童每日膳食钙的参考摄入量为（　　）。

    A600mg

    B800mg

    C1000mg

    D1200mg

  • 2. 脂肪吸收大部分是发生在( )。

    A空肠

    B回肠

    C十二指肠

    D大肠

  • 3. 为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于何种物质( )。

    A维生素B12

    B叶酸

    C维生素B2

    D维生素C

  • 4. 与蛋白质代谢有关的维生素是( )。

    A维生素

    B维生素C

    C维生素B2

    D维生素B6

  • 1. 在进行人际传播沟通时（）。

    A交谈时要寻求共同点

    B力求讲普通话，不得使用方言或当地话

    C听对方讲话要专心倾耳细听

    D听话时不要在意对方的“话外音”

    E谈话时要及时取得反馈

  • 2. 下列项目属于饼干感官检验的内容的是（）。

    A色泽

    B气味

    C滋味

    D是否有霉变

    E是否生虫或有其他外来污染物

  • 3. 开放式的膳食调查方法有（　　）。

    A回顾法

    B化学分析法

    C食谱调查法

    D膳食史法

  • 4. 针对儿童健康教育，宜采用的技巧有（　　）。

    A技能传授

    B知识传播

    C趣味诱导

    D娱乐互动

    E问卷调查

  • 1. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时，有无不正确之处，请加以说明。
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