考试总分:100分
考试类型:模拟试题
作答时间:90分钟
已答人数:558
试卷答案:没有
试卷介绍: 想要快速通过初级西式烹调师考试吗?那么这套西式烹调师初级考试题(一)你不要错过。
A铁扒菜肴
B炸制菜肴
C烤制菜肴
D烩制菜肴
A煮熟
B制成泥
C切成片
D擦成丝
A牛排
B猪排
C羊排
D羔羊排
A1厘米
B2厘米
C3厘米
D4厘米
A美式菜
B法式菜
C英式菜
D德式菜
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错