考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:784
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》12月9日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A24
B12
C6
D3
A掌根
B手指
C掌心
D刀压
A10cm
B15cm
C20cm
D25cm
A遵纪守法
B尊师爱徒
C廉洁奉公
D不徇私情
E不谋私利
A矿物质
B鲜嫩
C含糖浸出物
D味美
E易消化
A膨松面坯
B层酥面坯
C米粉面坯
D豆类面坯