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2024年公共营养师每日一练《四级》12月2日

2024年公共营养师每日一练《四级》12月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1523

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》12月2日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 为确保血液不发生凝集，抗凝剂可大量使用。（）

    A对

    B错

  • 2. 鸡肝中硒的含量高于海参。（）

    A对

    B错

  • 3. 称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查。（）

    A对

    B错

  • 4. 访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不属于访谈法。（）  

    A对

    B错

  • 1. 亚油酸为（　　）系列不饱和脂肪酸。

    An—3

    Bn—6

    Cn—9

    Dn—20

  • 2. 下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（　　）。

    A先切后洗

    B小火煮透

    C长时间浸泡

    D先洗后切

  • 3. 一般来说，膳食蛋白质以每日达到推荐摄人量的（　　）为合格。

    A70%

    B80%

    C90%

    D95%

  • 4. 机体吸收维生素B2需要（ ）。

    ACO2

    B内因子

    CCA++

    DMg++

  • 1. 数据库的主要特点有（）。

    A实现数据共享

    B减少数据的冗余度

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据一致性和不可维护性

  • 2. 下列关于学龄前儿童三餐二点制的叙述，正确的是（）。

    A午后点心应该高能量，以应对下午的活动

    B早餐、早点应该占一日能量和营养素的30%

    C晚餐占一日能量和营养素的30%

    D午餐加午后点心占一日能量和营养素的40%

    E晚餐应清淡，以避免影响睡眠

  • 3. 宣传资料的种类很多，按其常用载体的形式可分为（）。

    A光盘

    B印刷品

    C录像带

    D活体广告

    E幻灯片

  • 4. 宣传资料按载体的形式可分为（）。

    A印刷品（纸制）

    B活体广告

    C录像带

    D光盘

    E幻灯片

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
  • 3. （1）请回答：按标准每日应提供多少能量？
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