考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1575
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》11月28日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A滋润性和可塑性
B滋润性和油性
C弹性和可塑性
D滋润性和弹性
A擀皮
B按皮
C拍皮
D压皮
A热情、危险
B活力、光明
C安全、希望
D新鲜、严肃
A囊虫病
B旋毛虫病
C姜片虫病
D华枝睾吸虫病
E阔节裂头绦虫病
A以销定产
B以产促销
C现产现销
D现产后销
E日产日清
A酪氨酸
B赖氨酸
C谷氨酸
D色氨酸
E胱氨酸
F缬氨酸