2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月27日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1772

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月27日专为备考2024年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 当人体感染时,过量的铁可促进细菌生长。()

    A

    B

  • 2. 铁不能通过乳腺进入乳汁,乳母又不通过月经失铁,因此,乳母不需要高铁膳食。()

    A

    B

  • 3. 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。()

    A

    B

  • 1. 当有同事在工作时间学习准备考试时,你会(  )。

    A也没有什么大影响,就当没看见

    B提醒他(她)这样做不对

    C反正也不影响工作,无所谓

    D我也要向他(她)学习

  • 2. 下列哪种食物的胆固醇含量最低()

    A牛肝

    B羊脑

    C猪肾

    D猪肉

  • 3. 体质指数的公式是()。

    A体重(kg)/[身高(Cm)]3

    B体重(kg)/[身高(Cm)]2

    C体重(kg)/[身高(m)]3

    D体重(kg)/[身高(m)]2

  • 1. 高钙饮食能减低()的生物利用率。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 2. 化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。

    A防腐剂

    B杀菌剂

    C抗氧化剂

    D干燥剂

    E杀虫剂

  • 3. 初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有()。

    A蛋白质

    B乳糖

    C长链多不饱和脂肪酸

    D脂肪

    E乳铁蛋白

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 某幼儿,女,3岁,出生体重3.0kg,出生身长52cm,目前体重14kg,目前身长95cm。做出对其营养需要的估计,并设计该幼儿的一日食谱。
  • 2. 化学性食物中毒
  • 3. 试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
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