2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月26日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1634

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月26日专为备考2024年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 钙不参与血凝过程,不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。()

    A

    B

  • 2. 营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因素的变化。()

    A

    B

  • 3. 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。()

    A

    B

  • 1. 2010年食物与营养发展总体目标不包括()。

    A保障合理的营养素摄人量

    B保障合理的食物摄入量

    C保障充足的食物供给

    D提高奶类及其制品在膳食中的比例

  • 2. 单选下列不属于企业文化功能的是

    A整合功能

    B激励功能

    C强制功能

    D自律功能

  • 3. 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是()。

    A蛋白质

    B脂肪

    C碳水化合物

    D维生素

  • 1. 老年人生理特点主要包括(  )。

    A合成代谢功能降低

    B脂肪组织增多

    C免疫功能减弱

    D消化系统功能减退

    E容易出现骨折

  • 2. 铅的毒性作用主要损害()。

    A

    B造血系统

    C

    D大脑

    E神经系统

  • 3. 职业的特征包括(  )。

    A目的性

    B社会性

    C规范性

    D群体性

    E联系性

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 含维生素A或A原最丰富的食物是________。
  • 2. 简述孕妇的体格测量。
  • 3. 简述防止N-亚硝基化合物危害的主要措施。