2024年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月23日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:303

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月23日专为备考2024年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。()

    A

    B

  • 2. 用臭氧化或其他消毒自来水的氯气。()

    A

    B

  • 3. 为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶。()

    A

    B

  • 1. 清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。

    A100℃

    B80℃

    C90℃

    D70℃

  • 2. 泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用()的开水冲泡。

    A80℃

    B90℃

    C70℃

    D100℃

  • 3. 配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和()。

    A配料缸

    B赏茶碟

    C开水壶

    D茶叶罐

  • 1. 品茶主要是()。

    A观形

    B观色

    C闻香

    D品味

  • 2. 茶艺要素中不含()。

    A选茶

    B择水

    C备器

    D雅室

    E观色

    F冲泡

    G品尝

    H闻香

  • 3. 绿茶的初制工艺包括()。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 规范的站姿应该是头正,肩平,挺胸______,两眼平视,嘴微闭,面带微笑,两肩______。女子站立时双脚呈“______”字形,男子站立时双脚与______同宽。