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2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月14日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月14日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：617

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》11月14日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。（）

    A对

    B错

  • 2. 服用碘盐可用于预防克山病。（）

    A对

    B错

  • 3. 非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（）

    A对

    B错

  • 1. 癞皮症是由于缺乏（）。

    A维生素PP

    B维生素B1

    C维生素B2

    D维生素A

  • 2. 社区动员的主要对象为（）。

    A社区的基层组织

    B社区卫生专业人员

    C非政府组织

    D领导部门

  • 3. 下列动植物中富含叶酸的食物是（）。

    A花生

    B韭菜

    C猪肾

    D猪血

  • 1. 学龄儿童的膳食指南包括（）。

    A保证吃好早餐

    B少吃零食

    C饮用清淡饮料

    D控制食糖摄入

    E重视户外活动

  • 2. 黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

    A蔬菜

    B咸肉

    C玉米

    D花生

    E水果

  • 3. 促进食物与营养发展的政策措施包括（）。

    A调整结构，提高食物综合供给能力

    B加强法制建设，保护食物资源环境

    C依靠科技进步，提高全民营养意识

    D改善居民营养结构，保障我国食物安全

    E加强对食物与营养工作的领导

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 必需氨基酸模式
  • 2. 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（　　）以上应是优质蛋白。
  • 3. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。
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