考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1528
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》11月12日专为备考2024年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A晾凉后
B趁热
C暂缓
D随用随
A特点
B质感
C色泽
D口味
A亚硝酸盐
B组胺
C黄曲霉毒素
D氢氰酸
A10%
B7%
C5%
D2%
A印模
B套模
C盒模
D内模
A恶心、呕吐
B潜伏期短
C有共同的致病物质
D病人与健康人之间不传染
E发病人数呈突然上升又迅速下趵降的趋势