考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1958
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》11月8日专为备考2024年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A1
B2
C3
D4
A龙葵素
B毒肽
C氢氰酸
D亚硝酸盐
A构成躯干,修补组织,供给热能和调节生理机能
B提供营养素,供给热能和调节生理机能
C供给热能,维持体内酸碱平衡
D维持体内酸碱平衡,调节生理机能
A冷水
B温水
C热水
D沸水
A糯米年糕
B艾窝窝
C排叉儿
D擘酥角
A税金
B原料成本
C燃料费用
D经营费用
E利润额