2024年公共营养师每日一练《四级》10月30日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:655

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》10月30日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 在大多数情况下,食品质量检验要对一大批食品的所有样品进行检验。()

    A

    B

  • 2. 标准量床或量板用于婴幼儿体格发育纵向测量指标的测定。()

    A

    B

  • 3. 顺式脂肪酸在室温下一般为固态,反式一般为液态。()  

    A

    B

  • 4. 预先定量包装,或装入(灌入)容器中可供消费者直接利用的营养素称为预包装食品.( )

    A

    B

  • 1. 乳母前六个月每天泌乳约(  )m1。

    A650

    B600

    C700

    D750

  • 2. 儿童发育迟缓的主要原因是(  )。

    A较长期的慢性营养不良

    B短期的急性营养不良

    C脂肪摄入不足

    D碳水化合物摄入不足

  • 3. 描述铁吸收与代谢错误的是( )。

    A铁在体内的代谢过程中可反复被机体利用

    B铁主要在小肠内的吸收

    C维生素B2可干扰铁的吸收

    D女性丢失铁的常见原因由于月经量过多

  • 4. 能够保护毛发正常色素和结构的矿物质是(  )。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 下列()是必需氨基酸。

    A亮氨酸

    B苯丙氨酸

    C组氨酸

    D天门冬氨酸

    E缬氨酸

  • 2. 宣传资料的种类很多,按其常用载体的形式可分为()。

    A光盘

    B印刷品

    C录像带

    D活体广告

    E幻灯片

  • 3. 下列有关学龄前儿童三餐二点制的陈述正确的是()。

    A早餐、早点应该占一日能量和营养素的30%

    B午餐加午后点心占一日能量和营养素的40%

    C晚餐占一日能量和营养素的30%

    D午后点心应该高能量,以应对下午的活动

    E晚餐应清淡,以避免影响睡眠

  • 4. 数据库的主要特点有()。

    A实现数据共享

    B数据的独立性

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据的安全性和可靠性

  • 1. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况,该学生的标准体重应为多少?
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一,请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
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