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2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月28日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：302

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月28日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（）

    A对

    B错

  • 2. 中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（）

    A对

    B错

  • 3. 社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。（）

    A对

    B错

  • 1. 除了基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要因素。

    A生长发育

    B体力活动

    C静息代谢

    D食物热效应

  • 2. 老年人钙的吸收率为（）。

    A10％

    B20％

    C30％

    D40％

  • 3. 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。

    A乳糖

    B淀粉

    C葡萄糖

    D糖原

  • 1. 蛋白质的互补作用的原则有（）。

    A食物的生物学种属愈远愈好

    B动物性食物之间的互相搭配较好

    C搭配的种类愈多愈好

    D食用时间愈近愈好

    E补充人体缺乏的为好

  • 2. 高钙饮食能减低（）的生物利用率。

    A铁

    B锌

    C磷

    D镁

    E碘

  • 3. 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。

    A含量较高

    B主要存在于蛋清中

    C人体吸收率较高

    D营养价值很低

    E蛋黄中的铁与磷蛋白结合

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 糖尿病
  • 1. 成熟乳
  • 2. 热能消耗最多的是（　　）项目的运动员，蛋白质需要量最多的是（　　）项目的运动员。
  • 3. 调味品
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