考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1276
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》10月26日专为备考2024年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A领料发货做到先入库的先出
B领料发货做到易霉变的先出
C领料发货做到已到失效期的先出
D进货验收,做到先验先收,不验不收
A要始终顺时针方向用力搅打
B要始终逆时针方向用力搅打
C要始终顺一个方向用力搅打
D应时儿顺时针方向,时儿逆时针方向用力搅打,以便鱼茸吸水
A120
B150
C180
D210
A动手术
B排便
C尽快进食
D大量输液
A重要条件
B一般条件
C基本条件
D关键条件