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2024年公共营养师每日一练《四级》10月23日

2024年公共营养师每日一练《四级》10月23日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：653

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》10月23日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 膳食纤维是一种重要的营养素。（）

    A对

    B错

  • 2. 预包装食品与保健食品的消费对象不同。（　）

    A对

    B错

  • 3. 以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 牛奶和蔬菜中含铜量较为丰富。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 下列不属于食品防腐剂的是（　　）。

    A苯甲酸

    B山梨酸

    C二氧化硫

    D木糖醇

  • 2. 群体体重测量一般安排在（　　）左右进行。

    A上午8时

    B上午10时

    C中午12时

    D下午2时

  • 3. 对心脏和肾脏疾病的诊断有一定价值的尿液种类是（　　）。

    A任意尿

    B晨尿

    C白昼尿及夜间尿

    D24h尿

  • 4. 问题描述是将问题表中的每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述，其中字母S代表（）。

    A计划

    B主观资料

    C客观资料

    D评估

  • 1. 佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少（）。

    A钙

    B锌

    C维生素D

    D维生素A

    E铁

  • 2. 录像带的优点包括（）。

    A真实性强

    B动感强

    C形象生动

    D传播面广

    E艺术性较强

  • 3. 针对锌缺乏，膳食干预中应多补充（）。

    A动物内脏

    B黄绿色蔬菜

    C奶类、豆类及其制品

    D红肉

    E贝类

  • 4. 食品营养标签的内容包括（）。

    A健康声称

    B营养成分表

    C功能声称

    D营养声称

    E功效声称

  • 1. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。

    计算11月15日就餐人日数。
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