2022年公共营养师每日一练《三级》4月8日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1397

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》4月8日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 顺式脂肪酸在室温下一般为固态,反式一般为液态。()

    A

    B

  • 2. 家务活动不属于身体活动。()

    A

    B

  • 3. 食用自制发酵食物后引起的食物中毒,主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。(  )

    A

    B

  • 4. 对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。()

    A

    B

  • 1. 上述案例中该男子的BMI值为()。

    A28.9

    B29.2

    C27.8

    D30.1

  • 2. 负荷尿实验服药后,收集(  )小时内所排出尿液,放入预先加入100ml化学防腐剂(  )的棕色小瓶中。

    A2h,福尔马林

    B4h,福尔马林

    C2h,草酸

    D4h,草酸

  • 3. 职业道德是同人们(  )紧密联系的、具有职业特征的道德准则。

    A职业活动

    B日常生活

    C学习活动

    D饮食习惯

  • 4. ( )是属于营养过剩型的膳食结构

    A以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B以植物性食物为主的膳食结构

    C以动物性食物为主的膳食结构

    D地中海膳食结构

  • 1. 蛋白质一能量营养不良的病因为(  )。

    A日照减少

    B食物摄入量不足

    C消耗增加

    D需要量增多

  • 2. 下面描述膳食指南中正确的是()。

    A营养、卫生、科学、合理

    B奶类300g

    C油25~30g

    D水果类250~300g

    E蔬菜类300~450g

  • 3. 液态奶重点关注的营养成分有()。

    A寡糖

    B蛋白质和氨基酸

    C乳糖

    D脂肪和脂肪酸

    E膳食纤维

  • 4. 钙的良好来源是()。

    A酸奶

    B小虾

    C豆类

    D绿色蔬菜

    E苹果

  • 1. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些?
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。请计算该学生的BMI值,并根据腰臀比评价其营养状况。
  • 3. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。