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2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月19日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月19日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1430

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月19日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 饮食宝塔的塔尖是指油脂类食品，建议每天摄入量不超过30g。（）

    A对

    B错

  • 2. 营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。（）

    A对

    B错

  • 3. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

    A对

    B错

  • 1. 味精的化学名为（）。

    A谷氨酰胺

    B谷氨酸钾

    C谷氨酸钠

    D鸟苷酸二钠

  • 2. 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（）mg／日。

    A700

    B800

    C900

    D1000

  • 3. 碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。

    A5，9，3

    B4，9，5

    C5，8，3

    D4，9，4

  • 1. 亚硝酸盐引起食物中毒（）。

    A属化学性食物中毒

    B没有特效治疗药物

    C可出现全身组织缺氧表现

    D皮肤可出现青紫症状

    E潜伏期较长

  • 2. 社会主义道德的基本要求是（）。

    A爱祖国

    B爱劳动，爱科学

    C爱护公共财物

    D爱社会主义

    E爱人民

  • 3. 骨质疏松症的营养预防包括（）。

    A注意选择钙丰富的食物外，可选用钙补充剂

    B适度体力活动

    C参加户外活动，补充维生素D

    D适量食用大豆制品

    E摒弃不良生活习惯

  • 1. 系统
  • 2. 组织
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 简述高血压的膳食指导原则。
  • 2. 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是（　　）。
  • 3. 健康成年人能量消耗包括（　　）、（　　）和（　　）。
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