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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月16日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月16日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1453

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月16日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶艺表演者的服饰要与茶叶品质相配套。（）

    A对

    B错

  • 2. 茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。（）

    A对

    B错

  • 3. 绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（）

    A对

    B错

  • 1. 潮州人称斟茶为“（）”。

    A冲茶

    B分茶

    C洒茶

    D匀茶

  • 2. 茉莉花茶茶艺的烫杯喻为（）。

    A却嫌脂粉污颜色

    B一片冰心在玉壶

    C蓝田日暖玉生烟

    D春江水暖鸭先知

  • 3. 防止茶叶陈化变质，必须要了解陈化原因（），水分含量过高，储存于高温高湿，有阳光直射。

    A存放时间1年以上

    B存放2年以上

    C存放半年以上

    D存放1季度以上

  • 1. 茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。

    A维生素

    B胆固醇

    C矿物质

    D蛋白质

    E咖啡碱

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将下列几种茶点价格定价方法相匹配
    （1）茶点价格 （2）内扣毛利率法 （3）外加毛利率法 （4）系数定价法
    销售价格×定价系数（） 售价格×（1+成本毛利率）（） 茶点成本÷（1-销售毛利率）（） 原材料毛利+毛利（）
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