2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月16日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1454

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月16日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 茶艺表演者的服饰要与茶叶品质相配套。()

    A

    B

  • 2. 茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相同的情况下,可以直接提出否定的意见。()

    A

    B

  • 3. 绿茶、青茶、黄茶初制时,杀青的目的各不相同。()

    A

    B

  • 1. 潮州人称斟茶为“()”。

    A冲茶

    B分茶

    C洒茶

    D匀茶

  • 2. 茉莉花茶茶艺的烫杯喻为()。

    A却嫌脂粉污颜色

    B一片冰心在玉壶

    C蓝田日暖玉生烟

    D春江水暖鸭先知

  • 3. 防止茶叶陈化变质,必须要了解陈化原因(),水分含量过高,储存于高温高湿,有阳光直射。

    A存放时间1年以上

    B存放2年以上

    C存放半年以上

    D存放1季度以上

  • 1. 茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。

    A维生素

    B胆固醇

    C矿物质

    D蛋白质

    E咖啡碱

  • 2. 茶叶具有的功能是()

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将下列几种茶点价格定价方法相匹配
    (1)茶点价格 (2)内扣毛利率法 (3)外加毛利率法 (4)系数定价法
    销售价格×定价系数() 售价格×(1+成本毛利率)() 茶点成本÷(1-销售毛利率)() 原材料毛利+毛利()
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