2022年公共营养师每日一练《三级》4月7日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:497

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》4月7日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。()

    A

    B

  • 2. 食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境,使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。(  )

    A

    B

  • 3. 皮褶厚度大于40mm是男性肥胖的界限。()

    A

    B

  • 4. 大众传播的信息反馈速度很快。()

    A

    B

  • 1. 普通成人适宜的运动强度是(  )。

    A轻度

    B中度

    C重度

    D极重度

  • 2. 职业道德是同人们(  )紧密联系的、具有职业特征的道德准则。

    A职业活动

    B日常生活

    C学习活动

    D饮食习惯

  • 3. 维生素A含量丰富的食物是

    A鸡肝

    B猪肉

    C玉米

    D山药

  • 4. 食品热处理最常用的温度是()℃。

    A40

    B60

    C180

    D100

  • 1. 佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一,其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少()。

    A

    B

    C维生素D

    D维生素A

    E

  • 2. 在营养配餐过程中,食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则,除此之外,还应特别注意的是()。

    A饭菜的适口性

    B就餐者的经济状况

    C饭菜的温度

    D当地的天气情况

  • 3. 在进行人际传播沟通时()。

    A交谈时要寻求共同点

    B力求讲普通话,不得使用方言或当地话

    C听对方讲话要专心倾耳细听

    D听话时不要在意对方的“话外音”

    E谈话时要及时取得反馈

  • 4. 营养师认真负责、服务于民、平等待人的表现为(  )。

    A时刻为服务对象着想

    B尊重服务对象平等权利

    C对文化欠发达地区的个体不需倾注关心

    D以为人民服务为工作核心

  • 1. (3)请回答:将总交换份分配到三餐中各为多少份?如何分配?
  • 2. 请简述学校营养配餐的原则。
  • 3. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时,有无不正确之处,请加以说明。