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2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月11日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月11日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1354

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月11日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（）

    A对

    B错

  • 3. 幼儿期对营养素的需要量相对大于成人。（）

    A对

    B错

  • 1. 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。

    A过滤法

    B压榨法

    C离心法

    D精炼法

  • 2. （）是社区营养工作的具体执行者。

    A基层社区卫生人员

    B领导部门

    C家庭

    D非政府组织

  • 3. 下列与碘缺乏无关的有（）。

    A地方性克汀病

    B智力障碍

    C甲状腺肿

    D伤口不愈合

  • 1. 关于AI和RNI，下列说法正确的是（）。

    AAI和RNI都是个体摄入量的目标值

    BAI的准确性不如RNI

    CAI和RNI计算方法不同，表示的意义相同

    DAI通常比RNI高EAI通常比RNI低

  • 2. 孕早期的膳食要点有（）。

    A少食多餐，想吃就吃

    B补充长链多不饱和脂肪酸

    C选择容易消化吸收的食物

    D补充叶酸

    E按照喜好，选择促进食欲的食物

  • 3. 下列关于平衡膳食宝塔的说法，正确的是（）。

    A平衡膳食宝塔共分为6层，包含了人们每天应吃的主要食物种类

    B宝塔各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重

    C宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量

    D宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重

    E蔬菜和水果居宝塔的第二层

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 不完全蛋白
  • 2. 为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则?
  • 3. 绝经后妇女的特殊生理改变包括（　　）。
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