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2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月7日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月7日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：974

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月7日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。（）

    A对

    B错

  • 2. 生长发育中的儿童和青少年的能量处于负平衡状态。（）

    A对

    B错

  • 3. 钾为人体的重要阳离子之一，成年女性体内钾总量略高于男性。（）

    A对

    B错

  • 1. 食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。

    A长链脂肪酸

    B中链脂肪酸

    C短链脂肪酸

    D乳糜微粒

  • 2. 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。

    A10～15℃，＞65％

    B18～21℃，＜60％

    C18～21℃，＞65％

    D22～25℃，＜60％

  • 3. 下列动植物中富含叶酸的食物是（）。

    A花生

    B韭菜

    C猪肾

    D猪血

  • 1. 氨基酸按化学结构式可分为（）。

    A脂肪族氨基酸

    B杂环族氨基酸

    C必需氨基酸

    D芳香族氨基酸

    E非必需氨基酸

  • 2. 影响老年骨质疏松症的因素包括（）。

    A雌激素缺乏

    B缺乏维生素D

    C钙摄人量不足

    D低磷和低钠饮食

    E过量的饮酒

  • 3. 下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（）。

    A食物要粗细搭配

    B积极参加适度体力活动

    C保持能量平衡

    D食物要求易于消化

    E不必控制膳食纤维的摄人

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。
  • 2. 健康传播
  • 3. （　　）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。
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