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2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月6日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月6日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：237

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月6日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养不良水肿型多补充蛋白质，干瘦型多补充能量。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素C缺乏表现中不包括因骨机质形成不良导致的骨质疏松。（）

    A对

    B错

  • 3. 粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（）

    A对

    B错

  • 1. 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为（）mg。

    A60

    B80

    C100

    D120

  • 2. “克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。

    A硒

    B铁

    C锌

    D碘

  • 3. 依照有关规定，我国把每年的9月20日定为（）。

    A消费者维权日

    B传统美德宣传日

    C全民健康活动日

    D公民道德宣传日

  • 1. 甲醇中毒可造成哪些损害（）。

    A中枢神经系统损害

    B眼部损害

    C代谢性酸中毒

    D呼吸系统损害

    E恶心、呕吐等消化系统症状

  • 2. 母乳喂养的优越性包括（）。

    A母乳中的营养成分全面

    B有利于婴儿颌骨和牙齿的发育

    C降低感染性疾病的发病

    D有利于婴儿骨骼发育

    E预防成年慢性病

  • 3. 碳水化合物的主要功能为（）。

    A供给和储存能量

    B构成组织及重要的生命物质

    C节约蛋白质和抗生酮作用

    D解毒作用

    E提供人体必需氨基酸

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 对所存在的营养问题进行综合分析时，需尽力弄清的问题包括。
  • 2. 物理保藏
  • 3. 简述引起食品腐败变质的原因。
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