首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >
2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月1日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月1日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1893

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月1日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。（）

    A对

    B错

  • 2. 发现炭疽后，必须在8h内立即采取措施，进行隔离消毒。（）

    A对

    B错

  • 3. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 1. （）是人体能量的主要食物来源。

    A谷类

    B肉类

    C奶类

    D蛋类

  • 2. 孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）kCal／d。

    A300

    B200

    C100

    D50

  • 3. 单选“一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩”说明了（）。

    A勇于创新是成功的重要条件

    B团结协作是成功的保证

    C勤劳节俭是重要社会美德

    D诚实守信是为人之本

  • 1. 化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。

    A防腐剂

    B杀菌剂

    C抗氧化剂

    D干燥剂

    E杀虫剂

  • 2. 目前比较常见的保健食品主要涉及的功能包括（）。

    A改善生长发育

    B增强免疫力

    C抗氧化

    D辅助降血压

    E增加骨密度

  • 3. （）缺乏可引起伤口愈合不良。

    A维生素C

    B铁

    C维生素B1

    D碘

    E锌

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 微波加热的特点包括（　　）。
  • 2. 食物必需脂肪酸的最好来源是________。
  • 3. 简述引起食品腐败变质的原因。
相关试卷
相关题库