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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月30日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月30日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1011

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月30日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。（）

    A对

    B错

  • 2. 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）

    A对

    B错

  • 3. 茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。（）

    A对

    B错

  • 1. 井水属于地下水，在地层渗透过程中溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3mg/l时，用于泡茶茶汤品质为（）。

    A汤色加深，汤味变淡。

    B汤色加深，汤味变涩。

    C汤色变淡，汤味带咸。

    D汤色黑褐，汤味苦涩。

  • 2. 80℃左右的水温适宜泡（）。

    A白鸡冠

    B龙井茶

    C铁观音

    D普洱茶

  • 3. 品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( ).

    A浓郁度

    B鲜灵度

    C纯度

    D花香类型

  • 1. 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。

    A“娱乐性”

    B卫生性

    C“保健性”

    D时尚性

    E“礼仪性”

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶艺演示者不仅讲究外在形象，更应注重______的培养。
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