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2024年公共营养师每日一练《四级》9月29日

2024年公共营养师每日一练《四级》9月29日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：927

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》9月29日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 营养代谢实验收集粪便的时间常常为2天。（）

    A对

    B错

  • 2. 问题目录常置于健康档案之末。（）  

    A对

    B错

  • 3. 实验室指标收集的意义是发现人体临床营养不足，及早采取必要的预防措施。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 以下哪种疾病应补充碘?（　　）

    A克山病

    B甲状腺机能亢进

    C地方性甲状腺肿

    D甲状腺肿瘤

  • 2. 缺乏可影响性成熟的营养素为（）。

    A维生素C

    B锌

    C维生素D

    D铁

  • 3. 蛋白质的生物价为（　　）。

    A氮储留量／氮吸收量

    B氮吸收量／氮摄取量

    C氮储留量／氮摄取量

    D氮摄取量／氮吸收量

  • 4. 平衡膳食宝塔中（　　）位于底层。

    A谷类食物

    B油脂类食物

    C蔬菜

    D水果

  • 1. 甲基汞的毒性可表现为（）。

    A急性毒性

    B慢性毒性

    C致畸毒性

    D胚胎毒性

    E致癌毒性

  • 2. 维生素B1主要存在（）食物中。

    A动物的肝脏

    B肉类

    C豆类

    D挂面

    E全麦面包

  • 3. 宣传资料的种类很多，按其常用载体的形式可分为（）。

    A光盘

    B印刷品

    C录像带

    D活体广告

    E幻灯片

  • 4. 下列属于个人健康档案基本资料的是（）。

    A膳食史

    B基本情况

    C家庭疾患史

    D个人疾病史

    E体育锻炼情况

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 请简述食谱的综合评价内容。
  • 3. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。
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