2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月29日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:745

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月29日专为备考2024年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 植物性食品基本不含有维生素B12。()

    A

    B

  • 2. 鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。()

    A

    B

  • 3. 维生素A不能通过乳腺进入乳汁,而维生素D则相反。因此,乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量,而对维生素D的含量有较大的影响。()

    A

    B

  • 1. 下列食物中维生素E含量丰富的是()。

    A卷心菜

    B鸡蛋

    C苹果

    D向日葵

  • 2. 维生素B6的生理功能有()。

    A参与氨基酸代谢

    B调节凝血蛋白质合成

    C构成黄素单核苷酸

    D增强记忆

  • 3. 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是()。

    A配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加

    B配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加

    C配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低

    D配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低

  • 1. 关于幼儿合理安排进餐,说法正确的是()。

    A1~2岁进餐4~5次

    B2~3岁进餐4~5次

    C每餐间隔时间3~3.5h

    D早、中、晚三餐

    E午点和晚点两次点心

  • 2. 孕末期营养要点为()。

    A进一步补充充足的能量

    B补充长链多不饱和脂肪酸

    C补钙

    D补充维生素A

    E补充叶酸,预防神经管畸形

  • 3. 《中国居民膳食指南》中还包括了下列哪些特殊人群()。

    A青少年

    B运动员

    C糖尿病患者

    D幼儿和学龄前儿童

    E高温作业人群

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 蛋白质消化吸收的主要场所在________。
  • 2. 热能消耗最多的是(  )项目的运动员,蛋白质需要量最多的是(  )项目的运动员。
  • 3. 社区营养教育程序包括(  )。