考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:812
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》9月28日专为备考2024年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A盐;盐
B糖;糖
C油脂;油脂
D鸡蛋
A抻
B拨
C摊
D揪
A50℃
B35℃
C15℃
D5℃
A食欲
B口味
C对蛋白质
D生理和劳动
A100
B300
C500
D900