考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:483
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》9月28日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A温度太高
B饭粒太硬
C饭粒太黏,不宜操作
D饭粒不黏,不宜操作
A按剂量下出多个剂子
B一次下3个剂子
C一次下10个以上剂子
D一次只能做出一个剂子
A春秋
B战国
C先秦
D西汉
A低能量
B中等能量
C高能量
D极高能量
A夹沙布丁
B焦糖布丁
C圣诞蛋糕
D圣诞布丁
E奶油布丁
A柳州
B泉州
C广东
D广州
E厦门