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2024年公共营养师每日一练《四级》9月28日

2024年公共营养师每日一练《四级》9月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1414

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》9月28日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 血浆容积随孕期进展逐渐增加至孕期28~32周达峰值，最大增加量达50%。（　）

    A对

    B错

  • 2. 青少年时期是生长发育的高峰期，因此脂肪的摄入不用限制。（）

    A对

    B错

  • 3. 蒸馏水可以提供矿物质。（）

    A对

    B错

  • 4. 糖尿病人应尽量少吃粮食（）

    A对

    B错

  • 1. 茶叶中的碳水化合物含量为（　　），多数是不溶于水的多糖。

    A20%～25%

    B25%～35%

    C35%～45%

    D45%～55%

  • 2. 成人脂肪供能比不高于总能量的（　　）。

    A20%

    B25%

    C30%

    D35%

  • 3. 在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（O）”表示，说明（　　）。

    A该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测

    B该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出

    C理论上估计不存在该种成分，未实际检测

    D该食物中该种成分的含量为0

  • 4. 膳食史法是一种（）的调查方法。

    A费用较高

    B具体

    C抽象

    D形象

  • 1. 光盘的优点有（）。

    A形象生动

    B内容丰富、信息量大

    C复制容易，携带方便

    D可操作性强

    E制作复杂

  • 2. n-6系列不饱和脂肪酸包括的有（）。

    A花生四烯酸

    B亚油酸

    C二十碳三烯酸

    Dγ亚麻酸

    E二十二碳五烯酸

  • 3. 称重记账法的特点包括（）。

    A该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查

    B记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果

    C此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少

    D适合进行全年不同季节的调查

    E可用于分析个体膳食摄入情况

  • 4. 下列（）是必需氨基酸。

    A亮氨酸

    B苯丙氨酸

    C组氨酸

    D天门冬氨酸

    E缬氨酸

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。

    计算11月15日就餐人日数。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题？
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