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2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月28日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1340

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月28日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 酪氨酸是神经递质5-羟色胺的前体。（）

    A对

    B错

  • 2. 膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（）

    A对

    B错

  • 3. 维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（）

    A对

    B错

  • 1. 关于纠正蛋白质－能量营养不良治疗原则，不正确的是（）。

    A水肿型应多补充能量

    B蛋白质和能量补充应逐步增加

    C蛋白质和能量同时补充

    D尽量保证母乳喂养

  • 2. 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。

    A蛋白质消化率

    B蛋白质利用率

    C蛋白质表观消化率

    D蛋白质真消化率

  • 3. 营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（）。

    A蛋白质和脂肪

    B蛋白质和维生素

    C脂肪和碳水化合物

    D维生素和矿物质

  • 1. 下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（）。

    A硒

    B碘

    C钙

    D锌

    E铁

  • 2. 多选诚实劳动是劳动者

    A素质高低的衡量尺度

    B人生态度的外在反映

    C实现人生价值的重要手段

    D立身处世的基本出发点

  • 3. 下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是（）。

    A保证充足的能量

    B妊娠后期保持体重的正常增长

    C增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    D不必限制能量的摄入

    E饮酒要限量

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 组织
  • 1. 健康信念模式
  • 2. 案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题：1．该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?2．该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?3．该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
  • 3. 痛风
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