2024年公共营养师每日一练《四级》9月22日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:175

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》9月22日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 学龄前儿童所食用的烹调油应该主要是动物油。()

    A

    B

  • 2. 黄芪常用剂量9~15g,大剂量可用30~50g 。( )

    A

    B

  • 3. 婴儿前半岁体重(㎏)= 出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5 ( )

    A

    B

  • 4. 大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。()

    A

    B

  • 1. 谷类种子组成中位于谷粒的一端,富含营养素,但是在加工时容易损失的是(  )。

    A谷皮

    B糊粉层

    C胚乳

    D谷胚

  • 2. 微量元素是指下列哪一类元素?(  )

    A人体需要量很少的

    B自然界含量很少的

    C人体吸收率很低的

    D人体利用率很低的

  • 3. 下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是(  )。

    A保证吃好早餐

    B少吃零食,控制食糖摄入

    C饮用清淡饮料

    D对肥胖儿童应采用减肥药物

  • 4. 信息收集方法可分为二手资料法、实验法和()。

    A调查法

    B采集法

    C访问法

    D描述法

  • 1. 下列食物加工方式会使GI值升高的是()。

    A冷冻压榨

    B压出水分

    C糊化

    D晒干

    E膨化

  • 2. 数据输入和分析的软件包括()。

    ASmartDraw

    BSPSS

    CWord

    DSAS

    EEpiData

  • 3. 锌的良好来源是()

    A花生

    B动物内脏

    C红色肉

    D海产品

    E谷类胚芽

  • 4. 下列指标不属于比的是()。

    A某班女生人数占全班的56.9%

    B某地性别比例是105%

    C某小区高血压的患病率是10%

    D某地2005年贫血发病率为8%

    E某班性别比例是105:100

  • 1. 现有一市售某种饼干的营养标签如表示。

    请进行如下计算和评价:(1)能量密度计算和评价。(2)营养质量指数和评价。能量密度计算和评价。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。